とりあえず、説明書きに書かれている通りに作ることに。さっそくスーパーに材料を買いに行ってきた。材料は鶏もも肉（280円)、筍水煮（280円）、しめじ（180円）のみ。簡単でいいです。
そして鶏もも肉と筍を炒めて、ココナッツパウダーを溶いて作ったココナッツミルクと、カレーペーストを入れて煮込む。最後にしめじとナンプラーと砂糖と付属の香草を入れてできあがり。お鍋持ってないので、フライパンで作ったんだけど、フライパンでも４人分のカレーを作れるものなんですね。ちょっとびっくり。
できあがったカレーは、なんかシャバシャバでスープカレーみたいだった。タイ風カレーってこんなもん？お味はまあまあ美味しかったです。辛いけどココナッツミルクの甘みのおかげで普通に食べられる。
ただ、ココナッツミルクがあんまり好きではないということに、食べてる途中に気づきました。４人前分をどうしてくれよう・・・orz
今回初めて材料から買ってきて、ちょっと自炊っぽいことをした。超簡単なカレーですけど。ただ、超簡単にもかかわらず筍を薄切りしてるときに指をざっくり切ってしまい、血が血がぁぁぁとユダ様みたいに焦ってしまいました。不器用すぎ・・・。
材料費と合わせて千円ぐらいかかったので、あまりお得じゃなかったです。
